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DATE : 2010/09/01 (Wed)
米沢ラーメン 喜久家 （5箱セット）
米沢ラーメン 喜久家 （5箱セット）
コシの強いちぢれ細めんが特徴。肉系のダブルスープ醤油味は甘みとコクがある！この味はクセになる。「中華そばの喜久屋」のラーメンは、牛骨からダシを取った珍しいスープ。しかも牛骨は全国に名立たる銘牛・米沢牛のものだ。肉系のダブルスープはしつこくないの？と思いがちだが、ここ米沢のラーメンは醤油味一本。あっさりしていながら、牛骨から染みでた甘みとコクがたまらない。
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